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淄博豆腐箱

来源:恒恒美食网  11-17/2011
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淄博豆腐箱

淄博豆腐箱

[材料]:豆腐、猪肉馅、海米、木耳、香菇、葱姜蒜、精盐、食油、淀粉、香油、料酒、陈醋,酱油

[做法]:

1、主要配料

2、水发香菇、木耳切成小丁、海米水发后切碎

淄博豆腐箱

炸制豆腐:

3、豆腐切长宽条

4、把豆腐上笼蒸15分钟,主要是去掉部分水分

5、把蒸过的豆腐切成长5厘米,宽3厘米,厚3厘米的长条

6、锅里加宽油,

7、油8成热后放入豆腐炸制

8、豆腐炸制金黄色即可

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